La chaufferie vapeur à bois de Bonilait-Protéines Saint-Flour en vidéo

La chaudière bois à vapeur Weiss-France chez Bonilait à Saint-Flour, photo Frédéric Douard

La chaudière bois à vapeur Weiss-France chez Bonilait à Saint-Flour, photo Frédéric Douard

En 2011, l’industriel laitier Bonilait Protéines mettait en service une chaufferie à bois de 5,2 MW de marque Weiss-France sur son site de Saint-Flour dans le Cantal. Cette chaudière qui consomme 16 000 tonnes de bois déchiqueté par an alimente en vapeur  la tour de déshydratation de l’usine ainsi que la fromagerie voisine, Les Fromageries Occitanes.

Dans cette vidéo éditée par l’entreprise, découvrez le témoignage des différents acteurs du projet :

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