Capcoo et Novair s’associent pour fournir des gaz renouvelables à l’industrie agroalimentaire
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Objectif décarbonation pour le CO₂, une molécule très utilisée dans l’industrie agroalimentaire, photo Frédéric Douard
À l’occasion du salon CFIA qui se tient à Rennes du 10 au 12 mars 2026, Capcoo, pionnier du CO₂ biogénique local, et Novair, leader français de la production de gaz médicaux et industriels sur site, annoncent le lancement d’une offre conjointe. Cette alliance stratégique propose aux industriels une solution intégrée pour renforcer leur autonomie en gaz alimentaires, alliant performance économique, sécurité d’approvisionnement et décarbonation profonde. Cette collaboration permettra aux industriels de l’agroalimentaire de diversifier leurs sources d’approvisionnement et de s’affranchir des aléas en maîtrisant leur propre chaîne de valeur.
L’alliance technologique : N₂ sur site et CO₂ biogénique
L’offre commune repose sur trois piliers technologiques et logistiques :
- Production d’azote (N₂) sur site : grâce aux générateurs PSA Nitroswing® de Novair, les industriels produisent leur propre azote de qualité alimentaire (E941) directement à partir de l’air ambiant. Ce système modulaire et breveté garantit une disponibilité 24/7 sans aucun délai ni risque de rupture et renforce la sécurité des sites en éliminant le stockage et la manipulation de bouteilles ou de citernes.
- CO₂ biogénique, local et certifié : Capcoo fournit un CO₂ renouvelable issu de la méthanisation agricole française. Produit 365 jours par an grâce au réseau dense de méthaniseurs répartis sur tout le territoire français, ce gaz répond aux exigences strictes de la norme E290 et aux qualifications ISBT et EIGA de l’agroalimentaire. La qualité est attestée par des analyses rigoureuses réalisées en laboratoire, garantissant une pureté optimale pour tous les usages.
Fourniture de bioCO₂ à une brasserie du nord de la France, photo Capcoo
- Mélangeur de gaz intelligent : ce système intégré permet de doser avec exactitude les gaz pour créer des atmosphères modifiées (MAP) optimales, tout en répondant aux besoins d’autres applications clés comme la surgélation, la carbonatation, l’inertage ou le refroidissement des produits.
Des bénéfices immédiats pour les industriels
L’offre Capcoo – Novair répond aux enjeux critiques du secteur et s’affirme ainsi comme le partenaire de proximité pour une transition bas-carbone :
- Compétitivité renforcée : baisse drastique des coûts logistiques, rationalisation des transports de gaz et stabilité des prix grâce à un modèle transparent.
- Impact environnemental : réduction massive des émissions de CO₂ grâce à un transport plus raisonné dans un rayon de moins de 150 km et à l’utilisation d’une ressource circulaire.
- Qualité et Sécurité : maîtrise totale de la pureté des gaz et sécurisation des volumes face aux aléas du marché.
« Avec cette offre, nous redonnons le pouvoir aux industriels sur leur outil de production tout en accélérant leur transition vers le bas-carbone grâce à une solution de proximité et de haute technologie », souligne Georges Minard, Responsable développement commercial chez Capcoo.
A propos des deux partenaires
Capcoo est une société privée qui accompagne 25 méthaniseurs dans la valorisation et la commercialisation de leur CO₂ biogénique. Elle opère comme un organe mutualisé de commercialisation, de contrôle qualité et de logistique. Elle a été fondée en 2024 par rois associés : le groupe Keon ; Baptiste Dubois, agriculteur et président de MDCO₂ et MD Biogaz ; et Gilles Cantin, expert CO₂. Capcoo se positionne comme un acteur du marché du CO₂ biogénique en France et ambitionne de couvrir une part significative d’un marché français estimé à 500 000 tonnes annuelles qui devrait être multiplié par 2 d’ici 2030. Contact : www.capcoo.fr
Fondé en 1977 ans par Bernard Zenou, le Groupe Novair est quant à lui un groupe familial indépendant, pionnier dans la conception et la fabrication de solutions de production de gaz médicaux et industriels (oxygène, azote) sur site, pour les secteurs de la santé et de l’industrie. Premier fabricant mondial de générateurs d’oxygène médical, le groupe est présent dans 150 pays. Contact : www.novairindustries.com
Novair est déjà très connu des professionnels de la méthanisation avec ses générateurs d’oxygène sur sites, comme ici chez Nord Métha, photo Frédéric Douard
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