Le biogaz, opportunité pour une famille d’agriculteurs québécois

Histoire de la famille Blackburn qui diversifia l’exploitation agricole des parents pour donner une activité à chacun de ses enfants, dont une production d’énergie à partir de biogaz, utilisant le lactosérum et les eaux blanches de la fromagerie.

Le biogaz produit est stocké dans un régulateur de pression de biogaz et brûlé dans une chaudière afin de générer de l’eau chaude. Cette eau chaude est utilisée soit pour les besoins internes de la fromagerie (eau de chauffage pour la pasteurisation, la cuisson et le lavage), soit pour réchauffer et maintenir en température optimale le méthaniseur.